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正宗朝鲜冷面配方技术资料 酱汁调料制作

炎热的夏天，吃上一碗酸甜可口的朝鲜冷面该是一件多么惬意的事情啊！冷面是秦朝发明的，于唐朝传入朝鲜，后来改名叫朝鲜水冷凉面。在东北的的大街上，如果店面橱窗上看到有“冰镇”的字眼儿，别以为是冷饮店，十有八九是冷面店。

没有冷面的夏天是不完整的！捧起大碗，先咕嘟喝下一口冷面汤，清凉的感觉顿时从喉咙通透到肚里！再用筷子挑起Q弹爽滑的面，配点黄瓜丝、泡菜，“吸溜”一下入口，顺滑而劲道，酸甜咸辣四味并出，对小编来说，简直痛快又解馋！

资料包含视频和文字版

制作方法及配方
正宗朝鲜冷面
内容包括：文本+视频共15个文件共308M
资料包括
8个文档+6个视频
（一）朝鲜冷面制作技术配方WORD文档
1、特点介绍
2、原料配比
3、自制冷面汁调料配比
4、精致牛肉汤做法
5、苹果汁、梨汁做法
6、自制鲜面制法
7、制作关键
（二）韩国冷面制作技术配方word文档
1、原料配比
2、调味酱料制作
3、韩国冷面制作方法
4、制作关键
（三）2款韩国做冷面辣酱制作技术配方word文档
（四）韩式拌冷面制作技术配方word文档
1、原料配比
2、调味料1
3、调味料2
4、制作方法
5、制作关键
（五）顺风冷鸡面制作技术配方word文档
1、原料配比
2、调料配比
3、卤鸡香料配比
4、爽口料汁配方
5、制作方法
（六）荞麦冷面制作技术配方word文档
（七）蒸拌冷面制作技术配方word文档
（八）龙虾冷面酱丁制作技术配方word文档
（九）朝鲜冷面操作视频
（十）朝鲜冷面制作诀窍视频
（十一）朝鲜冷面用泡菜和朝鲜冷面制作视频
（十二）冷面操作参考视频
（十三）冷面DIY视频
（十四）延吉冷面制作视频
清凉爽口，爽滑筋道，甜酸咸香辣，深受各族人们的喜爱。